金百川厨业在厨房设备工程厨房通风系统的设计中，必须选择经济合理的抽油烟机风速和管道风速。该设计基于空气对流和负压通风的原理。负压风扇安装在通风不良的地方。在正常运行期间，风扇通过机械动能运行，以在最短的时间内停止厨房中积滞的热量，气味和烟气，并在短时间内迅速将房间排尽，同时将新鲜的室外空气与室内循环进行交换，从而达到通风降温的目的，改善厨房环境。 大型厨房设备内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在运用过程中防止电器设备和线路受潮。
厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定时查看，防止走漏。如发现燃气燃油走漏，首先应关闭阀门，及时通风，并禁止运用任何明火和发动电源开关。
金百川厨业厨房设备装置流程不锈钢厨房设备的分类贮藏用具它首要分为食物、用品两类。食物贮藏分为冷藏和非冷藏，冷藏无外乎便是厨房内的电冰箱以及冷藏柜等，非冷藏便是一般的食物区域冷藏。物品贮藏便是一般的器皿贮藏，可以分为餐具、炊具等。为这些常用到的器皿提贮藏空间，也便是经过各种储物柜、底柜、吊轨、角柜等完成的。洗刷有很多种，除了供水方面需求有冷热水供应体系之外，在排水设备、洗槽、洗物柜等都是要有所考虑的。
其实一些卫生桶、消毒柜等等都可以算作为洗刷用具中，毕竟都是用于收拾清洁厨房的用品。不锈钢厨房设备洗刷用具在厨房中占有的位置但是非同寻常的，所以在装置的时分一定要谨慎了。调度用具首要是调度、收拾上的东西，比如说切菜、配料、调制的东西和器皿等。现在跟着科学技术的不断发展，关于调度不锈钢厨房设备用具的品种也是越来越多，就比如现在的削机具，以及榨压汁机具等等真的是多种多样，包括的内容很是多种多样，关键是在于各自是怎样个挑选
