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20 08月 2021

山西金百川厨房设备厂家分享：商用厨房设备使用安全...

山西金百川厨房设备厂家分享：商用厨房设备使用安全注意事项有哪些呢？
22 09月 2021

酒店食堂厨房设备的分类及选择的原则是什么？

一、酒店食堂厨房设备按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。
08 09月 2021

疫情如何对商用厨房以及商用厨房设备进行清洁消毒？

能将病毒带入厨房重地的那就只有在厨房里面工作的人了，所以我们要做好疫情的防护工作先得从人开始，疫情期间进入厨房每个人都要佩戴好口罩手套等一次性的防护用具才能进入厨房，并且每个进入厨房的员工要注意每周...
20 08月 2021

商用厨房设计标准有哪些？

烹调厨房与相应餐厅要在同一楼为了保证烹调厨房的出品及时，并符合应有的食、香、味等质量要求，烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅。
10 08月 2021

商用厨房设备的选择原则

1、卫生的原则。厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污...