欢迎来到山西金百川厨业科技有限公司官方网站!
全球服务热线:

13466825959

全球服务热线:13466825959

联系我们

服务热线:13466825959

邮箱:294102537@qq.com

QQ号:294102537

地址:太原市尖草坪区阳曲镇神都市场1区6座A10号

公司动态

山西金百川厨业: 安装不锈钢厨房设备的方法指导?

来源:云更新 时间:2024-10-05 09:08:32 浏览次数:

山西金百川厨业科技带动生活,节能改变生活。随着社会的进步,日新月异的科技成果不仅改变着人们的生活方式,同时也改变着各行各业的发展。作为与人们生活息息相关的酒店 行业来说,相比过去,变化无疑是翻天覆......

山西金百川厨业科技带动生活,节能改变生活。随着社会的进步,日新月异的科技成果不仅改变着人们的生活方式,同时也改变着各行各业的发展。作为与人们生活息息相关的酒店 行业来说,相比过去,变化无疑是翻天覆地的。这种改变遍布在酒店的方方面面,厨房设备工程认为特别是酒店对新产品的应用,大大提高了行业效率和服务水平。 

根据酒店自身的实际情况和顾客群的需求,厨房设备工程把酒店用品中的科技产品引入酒店,保证客人在酒店可以获得舒适的服务体验和娱乐体验。 节能环保,让酒店走进低碳新风潮 据了解,一座中等规模的酒店,一年大约要消耗1400吨煤的能量,可向空中至少排放4200吨二氧化碳、70吨烟尘和28吨二氧化硫,更遑论规模更大的酒店了。在当前降低碳排放的趋势下,节能环保型酒店用品的使用不仅可以解决酒店资源浪费的问题,也大大节省了酒店的经营成本。从长远来看,这将是酒店用品不可逆转的新趋势。

山西金百川厨业忌存过酸、过碱食物:不锈钢厨房设备不宜盛盐、酱油、菜汤等,也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中的金属元素释放出来。忌与铝制餐具混用:两者硬度不同,合用时后者更易受损;铝和铁可在食物成分的作用下发生反应,使更多的铝离子进入食物中。

忌煎煮中草药:中药里面含有多种生物碱、有机酸等成分。这些成分在不锈钢厨房设备加热条件下,很容易发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。忌用强碱和强氧化制剂洗涤: 如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等不适合用于洗涤不锈钢餐具,因为这些物质都是强电解质,会与不锈钢起电化学反应。

忌大火、忌空烧: 由于不锈钢厨房设备导热系数小,底部散热慢,如火力过太,可使底部烧焦、结块。不锈钢导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化和脱落。